O curso tem como objetivo ofertar formação profissional, em nível médio e na modalidade a distância, a profissionais da educação capazes de atuarem como orientadores das práticas saudáveis da boa alimentação, bem como no combate às doenças causadas pelas carências nutricionais por meio de ações educativas voltadas à nutrição humana.
Mercado de Trabalho
O profissional concluinte do Curso Técnico em Alimentação Escolar, subsequente ao Ensino Médio, na modalidade a distância, deve apresentar um perfil de egresso com competências gerais, conforme Parecer CNE/CEB nº 16/2005, que são: identificar o papel da escola na construção da sociedade contemporânea; assumir uma concepção de escola inclusiva, a partir do estudo inicial e permanente da história, da vida social pública e privada, da legislação e do financiamento educação escolar; identificar as diversas funções educativas presentes na escola; reconhecer e constituir identidade profissional educativa em sua ação nas escolas e em órgãos dos sistemas de ensino; cooperar na elaboração, execução e avaliação da proposta pedagógica da instituição de ensino; formular e executar estratégias e ações no âmbito das diversas funções educativas não docentes, em articulação com as práticas docentes, conferindo-lhes maior qualidade educativa; dialogar e interagir com os outros segmentos da escola no âmbito dos conselhos escolares e de outros órgãos de gestão democrática da educação; coletar, organizar e analisar dados referentes à alimentação escolar; redigir projetos, relatórios e outros documentos pertinentes à vida escolar, inclusive em formatos legais, para as diversas funções de apoio pedagógico e administrativo.
Pré Requisito para fazer o curso
O acesso ao Curso Técnico em Alimentação Escolar Subsequente ao Nível Médio, na modalidade a distância, é destinado a trabalhadores em efetivo exercício, com vínculo com unidade escolar ou rede pública de ensino, conforme critérios definidos em edital específico.
Para o acesso ao curso, o candidato deve atender aos seguintes requisitos:
- Ser portador do certificado de conclusão do ensino médio, ou documento equivalente, de acordo com a Portaria nº 1.547 de 24 de outubro de 2011;
- Atender rigorosamente as exigências e pré-requisitos solicitados no edital de seleção;
- Apresentar, no ato da matrícula, todos os documentos exigidos no edital de seleção.
Como entrar no Curso
Edital específico.
| Carga horária | Duração |
| 1.200 horas | 3 semestres |
- Coordenador: Profa. Dra. Isabella Ribeiro de Figueiredo Vieira
- Telefone: (65) 9 9628-4223
- Email: tecalimentacao.ead@ifmt.edu.br
